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小茴香籽有什么作用(小茴香籽的作用和功效)

时间:2023-02-08 10:16:16 来源:网络整理 转载:www.vixv.cn安达信息热点哪家专业文章网
说到炒菜炖肉,调味料肯定是少不了。除了常用的葱姜蒜,茴香、八角、桂皮等调味料也深受人们欢迎。今天我们要说的,是一种南方厨房必备的调料小茴香。小小茴香,

说到炒菜炖肉,调味料肯定是少不了。除了常用的葱姜蒜,茴香、八角、桂皮等调味料也深受人们欢迎。今天我们要说的,是一种南方厨房必备的调料——小茴香。小小茴香,功效多多小茴香气味芳香,和孜然长得很像,滋味香气也类似。

外用驱寒止痛,内服补虚养胃小茴香用来外敷,或用来入膳,都有不错的养生作用。1、内服篇如果可以接受小茴香刺激的气味,可以直接用小茴香泡水喝,或者加入玫瑰花茶中。这样可以行气活血,尤其适合痛经女性。

小茴香干姜粥

食材:粳米50克、瘦肉15克、干姜5克、小茴香2克、葱花少许。

做法:粳米煮成粥后,加入干姜和小茴香同煮,待出锅前再放入瘦肉,最后加盐和葱花即可。

小茴香羊肉汤

食材:羊肉300克、生姜约6片、小茴香3克。也可适当加入当归、红枣等温补食材。

2、外用篇

小茴香炒制后用来热敷,也有一定的养生作用。平时胃寒胃痛,可以用小茴香盐包热敷,有理气和胃、镇痛的功效。

具体做法:将粗盐与小茴香一起放入锅内干炒,分量各为250克,或盐的分量减半。若没有粗盐,食用盐也可以。炒热后,用纱布或布袋包住,做成小茴香盐包。等盐包不烫手时,放在上腹部或肚脐处热敷,时长约15分钟,一天可敷两次。

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